家庭で簡単に作れる抹茶レシピ vol.6

|【公式】抹茶スタンドMaiko ハワイ初上陸!本格京抹茶使用のスイーツ&ドリンク
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家庭で簡単に作れる抹茶レシピ vol.6

家庭で簡単に作れる抹茶レシピ vol.6

ハワイにある、高級宇治抹茶で作った本格ドリンクやスイーツが大人気の「抹茶スタンド舞妓」。
「抹茶スタンド舞妓(ハワイ)」のシェフがお店の味をご家庭でも気軽に楽しんでいただける簡単レシピをご紹介します。
ハワイでは、抹茶パウダーも販売しておりますので、ぜひお試しください!

抹茶スタンド舞妓(ハワイ)のおすすめスイーツレシピ1/ かんたん抹茶蒸しパン

≪材料(15cmケーキ型1個分)≫

≪作り方(レシピ)≫

  1. 1:ボウルにホットケーキミックスと抹茶パウダー、砂糖を入れて混ぜ合わせる。
  2. 2:蒸し器を温めておく。
  3. 3:混ぜ合わせた1に卵と牛乳、黒豆を入れてさらに混ぜる。
  4. 4:15cmサイズのケーキ型にオーブンシートを敷いて3を流し込み、あればその上から黒蜜を少々垂らす。
  5. 5:蒸し器に入れて、弱火で20~30分蒸す。
  6. 6:竹串を真ん中にさしてみて、串に何も付かなくなったら完成。

●本レシピへの抹茶スタンド舞妓(ハワイ)のシェフからのアドバイス

簡単に作れるうえバターを使っていないので、一般的なパウンドケーキなどよりもヘルシーです。さらにダイエット効果の高い黒豆を加えるので、健康志向の方にもおすすめできます。

抹茶スタンド舞妓(ハワイ)のおすすめスイーツレシピ2/トロっと抹茶寒天ゼリー

≪材料(2~4個分)≫

≪作り方(レシピ)≫

  1. 1:鍋に水と粉寒天を入れ2分程度火にかけて溶かしたら、砂糖を入れて混ぜておく。
  2. 2:抹茶パウダーを入れたボウルに、ダマにならないよう混ぜながら少しずつ牛乳を加える。
  3. 3:1を2のボウルに入れてよく混ぜる。
  4. 4:3をゼリーの型や小さなグラスなどに流し入れ、冷蔵庫で冷やす。

●本レシピへの抹茶スタンド舞妓(ハワイ)のシェフからのアドバイス

抹茶を強く感じたい方は、抹茶パウダーを若干多めに入れると良いでしょう。また、寒天を溶かすときはしっかりと沸騰させて溶かしてください。
抹茶デザートらしく、ゼラチンではなく寒天を使っています。ヘルシーですがプリンのような食感です。

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